岳阳市生日蛋糕培训班

    来源网站:tuanfeng.zhunkua.com   更新日期:2018-04-11 00:10:00  信息编号:1171Z17【举报删除

【准夸网】岳阳市生日蛋糕培训班拉面的做法大体是这样:选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断。所以放盐一定要适量。面和好以后,把面切成小节,搓成 30 厘米长的粗条,盘在大盘子里
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拉面的做法大体是这样:选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断。所以放盐一定要适量。面和好以后,把面切成小节,搓成 30 厘米长的粗条,盘在大盘子里,上面抹上清油,盖上湿布,“醒”上 20 分钟,俗称“醒剂子”。“醒”好后,面即可拉开。为了拉细,有时可先把面再捻搓成细条盘在涂油的案板上,然后拉细下入开水锅内煮,待煮熟捞出放在凉开水中过一下,使其具有韧劲,不粘糊,就可盛入盘内拌以炒好的菜,并放入醋、辣子食用。
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现今社会多一门技术、多一个选择、多一次机会、多一条出路!音画蛋糕培训项目:生日蛋糕初级班:1180元 学期10天生日蛋糕中级班:1800元 学期20天高级陶艺裱花班:2800元 学期25天韩式裱花班:1500元 学期5天微店速成班:2460元 学期18天奶茶甜品班: 1280元 学期5天翻糖蛋糕班: 4880元 学期十天实体创业班:3280元 学期三十天开店全能班A:4680元学期45天开店全能B班:9600元学期70天早点班:1800元学习10天小吃班:1500元,学期7天
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大多在煮面条的过程中,某些能溶于水的营养素,如水溶性维生素、糖类、蛋白质等,就会溶于水而流失掉。吃汤面能避免各种营养素的损失,而吃捞面则会损失大量的营养素,如损失49%的维生素B-,57%的维生素B1,22%的尼克酸及不少的蛋白质和矿物质等。为了减少营养损失,吃完捞面适当喝些汤,可充分利用面汤中的营养素。有句谚语:“原汤化原食”,就是鼓励人们喝这种含有大量维生素的汤。吃完饺子喝些汤也是这个道理。

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各种蛋糕类:(课时:5天左右)
1.戚风蛋糕类:、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕 、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕
2.海绵蛋糕类:、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕 、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。 
3.重油蛋糕类:、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。 
4.特色蛋糕:、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等. 
5.甜品/蛋糕 、红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯 
        、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏等。 
        、芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕。 
        、抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等、焦糖布丁 
        、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、班戟系列 
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迭。用铲板或手将面团分割后迭起的方法。一般适用于加工松酥类不宜起劲的面团。
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各种西点类: (课时:5天左右)    1.起酥类:、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥   2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等   3.饼干类:、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝音画蛋糕培训学校好。联系:一八三七四九六二零六二。脆条 、兔子饼干、曲奇饼干
  4.甜点类:、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干
  5.月饼类:、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等。
  6.油炸点心类:、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜音画蛋糕培训学校好。联系:一八三七四九六二零六二。花、猫耳朵、奶油音画蛋糕培训学校好。联系:一八三七四九六二零六二花、奶圈。
  7.特色奶油西点类:、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、
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蔓越莓干提前用葡萄酒泡软,用保鲜饭盒当做模具,先倒入一半的面糊,把蔓越莓干均匀的码放一层,再倒入另一半面糊。

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各种面包类:(课时:5天左右)  1.花式甜面包类:、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包   2.油炸面包类:、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等。   
  3. 特色面包:、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝音画蛋糕培训学校好。联系:一八三七四九六二零六二。吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等
  4.披萨、蔬菜面包:、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包。
  5.汉堡类:、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等;
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 1.各种蛋糕抹胚的制作:
  3.各种蛋糕花边的制作:
  4.各种蛋糕花卉的制作:
  5.常见花卉蛋糕制作:
6.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作:7.各种人物及小动物制作:
8.字体的各种写法:
9.生日蛋糕颜色的调配。 
10巧克力配件的制作与使用。 
 11.奶油的打发,蛋糕胚的制作等。  
 12.花卉蛋糕组装,生肖蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
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音画韩式裱花: 1.韩式奶油糖霜的配制及颜色搭配
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长沙音画蛋糕烘焙中心是经过相关单位批准的正规化职业技能培训中心培训内容: 奶茶系列、奶昔系列、果汁系列、沙冰系列、刨冰系列、布丁系列、双皮奶系列、烧仙草系列、奶绿系列、水果牛奶系列、鲜榨果汁系列、西米露系列、水果捞系列、金桔柠檬、金桔蜜柚、五谷杂粮系列、手工咖啡、手工冰淇淋系列等.
培训地址:湖南长沙星沙5区天华中路17号三楼(星沙汽车站左侧50米) 花式奶茶系列:、原味奶茶、珍珠奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、咖啡奶茶、<即鸳鸯奶茶>、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等 奶昔系列:芒果奶昔、音画饮品奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奶昔、蓝莓奶昔、菠萝奶昔、椰果奶昔、香草奶昔、咖啡奶昔、巧克力奶昔、薄荷奶昔等 沙冰系列:红豆沙冰、绿豆沙冰、芒果沙冰、草莓沙冰、蓝莓沙冰、西瓜沙冰、牛奶沙冰、香蕉沙冰等 刨冰系列:红豆刨冰、绿豆刨冰、蜜豆刨冰、红豆+绿豆而成)、蔬果刨冰、草莓刨冰等 果汁系列:柳橙汁、柠檬汁、水蜜桃汁、凤梨汁、西瓜汁、乌梅汁、哈密瓜汁    、芒果汁、青苹果汁、奇异果汁、金橘汁、蓝莓汁、草莓汁、百香果汁    、桂圆汁、薄荷汁等
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根据类面点制品的性质和要求,?#092;用不同的技法,调制出符合要求的面团的过程。是面点制作工艺的工序之一,包括和面、揉面。调制时,冷水面团采用捣(捶、压)、揣(扎)、摔及反复搓揉等手法,使面团吃水均匀,光滑柔润;热水面团采用边和、边搅、边搓,搓捏面团的方法,或一般不揉、少揉,以防止产生筋性,失去糯柔的特点;发酵膨松面团揉面要灵活?#092;用腕力,不能用劲过大,揉匀揉透即可,加碱时用揣的手法,保证碱水均匀;油酥面团的干油酥调制采用擦法,使油、面很好地结合成团,不可用揉法,水油面调制则用揉法;其它面团多采用搅、和、揉、搓等法。面团量大可借用机器等调制。

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